Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt
30 dkg krumpli
2 tojás
2,5 dkg friss élesztő
1,5 dl langyos tej
5 kávéskanál só
1 kávéskanál cukor
1-2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük, majd megtisztítjuk. A cukrot a tejbe szórjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A krumplit a liszthez reszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, az élesztős tejet és a reszelt fokhagymát. Robotgép dagasztóspiráljával az egészet sima tésztává gyúrjuk. Letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ezután 12 egyforma nagyságú gombócra osztjuk, és megolajozott kézzel tenyérnyi korongokká lapítjuk. Tapadásmentes serpenyőben, a felhevített olajon a lángosok mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Fogyaszthatjuk forrón és hidegen is. Tálalhatjuk köretként mártásos fogások mellé vagy önállóan tejföllel, sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A karfiolt megtisztítom és rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, s a következő keverékkel leöntöm. Az egész tojásokat jól elhabaro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat felverjük, hozzáadunk 1 dl tejet, megsózzuk és lassan beleszitáljuk a lisztet, majd a többi tejet is beleöntjük. Adunk hozzá 3 evőkanál olajat, jól összekeverjük és a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Daraboljuk fel a zöldségeket. Tegyük bele a cukrot, sót, az olajat, és 45 percig főzzük. Öntsük rá az ecetet, és még főzzük 5 percig. Tiszta üvegekbe öntjük, és száraz dunsztba rak...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes