Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg finom liszt
fél l tej
50 g élesztő
100 ml olaj
1 kk só
2 kk cukor
1 tojás
lekvár
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A liszttel, olajjal, sóval, tojással és a felfuttatott élesztővel begyúrjuk a tésztát, amely közepes keménységű legyen. letakarva duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kb 3 cm vastagra nyújtjuk és egy pohárral kiszaggatjuk. Mindegyik kör közepébe teszünk 1 kk lekvárt, majd összecsípjük a tésztát és gömbbé formázzuk, úgy, hogy ne folyjon ki a lekvár, majd újra kelesztjük.
Gőz felett megfőzzük a gombócokat, olyan 9-10 perc alatt elkészülnek. Ebből az adagból kb 23-25 gombóc jön ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt 1 csipet cukorral, és 10 perc alatt felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást. Összemorzsoljuk benne, majd hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba öntjük, a közepére egy kis mélyedést készítünk. Az élesztőt a langyos,cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszt közepére öntjük. Egy kis liszttel elkeverjük,majd...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az olívaolajat, és morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni. A lisztet és a sót szitáld egy nagyobb munkapultra vagy edénybe...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Könnyű