Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl langyos tej
1,5 dl étolaj picit langyosan
3 dkg élesztő
pici só
2 ek. cukor
25 dkg sütésálló lekvár (nekem vegyes)
pici olaj a kenéshez, porcukor
pici vaj,
Elkészítés:
A tejet picit langyosítom, az olaj se legyen hideg. A tészta hozzávalóit jól összegyúrom, ha kell egy pici lisztet még szórok rá. Lefedve hagyom háromnegyed órát kelni. Deszkát jól kilisztezem, kinyújtom a tésztát és nagyobb téglalapokat vágok, mindegyikbe helyezek középre lekvárt. Feltekerem a végeit jól benyomkodva a tésztát, hogy ne folyjon ki a lekvár sütés közben, a tepsit jól kivajazom, ráhelyezem a buktákat szorosan egymáshoz. Tetejét olajjal vagy zsírral bekenem. Előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20 perc alatt készre sütöm. Tálaláskor porcukorral hintem. Nálunk a picik nem szeretik a porcukrot a sütiken.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Első lépésként futtassuk meg az élesztőt egy deciliter cukros, langyos tejben. Vegyük elő a robotgép üstjét, tegyük bele a többi hozzávalót, majd a végén adjuk hozzá a felfuttatot...
Elkészítési idő: 15 perc +25 süt Nehézség: Nehéz
Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe, feloldjuk benne, majd hozzá keverjük a lisztet. Összedolgozzuk, és lefedve, langyos helyen pihentetjük, 1-2 órát. A tojást, a vajat és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovászhoz valókat összekeverjük, léegalább 4 órára, letakarva langyos helyre tesszük. A langyos vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, pár percre félretesszük. Egy tálban ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A langyos víz és tej keverékébe öntjük az élesztőt, elkeverjük, és hagyjuk pár percig. A liszthez vegyítjük a sót, cukrot, hozzáadjuk az egész tojást, az olvasztott vajat, majd az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű