Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 20 db babapiskóta
15 deka vaj
3 tojás
15 deka porcukor
5 evőkanál kakaó
1-2 evőkanál rum
2-3 deci tejszín
2 evőkanál cukor
Elkészítés:
Finom édesség és se főzni, se sütni nem kell. Habosra keverünk 15 deka vajat, 3 tojás sárgájával meg 15 deka porcukorral, hozzáadunk 3 evőkanál kakaót , 1-2 evőkanál rumot, végül óvatosan, nehogy összetörjön a tojások kemény habbá vert fehérjét. A tál aljára egy réteg krémet terítünk, erre babapiskótát fektetünk egy sorban, majd ismét krém, erre piskótasor jön, bomba alakban. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Tetejére, oldalára krém kerüljön. Jégszekrényben legalább 1 napig állni hagyjuk, hogy a hab nedvességétől a piskóta megpuhuljon. Tálalás előtt az egészet bevonjuk édes tejszínhabbal, és tetejére keserű csokoládéöntetet csorgatunk.
A mázat legegyszerűbben úgy készítjük, ha 2 evőkanál kakaót simára keverünk 2 evőkanál cukorral meg egy kevés vízzel, sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve beledobunk 2 deka vajat, és addig keverjük, míg a vaj meg nem olvad benne. Csak hidegen, közvetlenül dermedés elött csorgatjuk a habra, különben a hab megolvad alatta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A zselatin lapokat hideg vízbe beáztatjuk, a gyümölcslét pedig felforrósítjuk. Ha a zselatinlapok megpuhultak, akkor kinyomkodjuk a vizet belőle, és a cukorral együtt elkeverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden rétegnél a hozzávalókat összekeverjük, beleöntjük egy edénybe, és megvárjuk, amíg megdermed a hűtőben, csak akkor jöhet a következő réteg. 1. sor: 2 egész tojás, ½ pohár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit, mint egy piskótát kikeverünk és sütjük. A krémhez a tejet, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a lisztet sűrűre főzzük, kihűtjük, majd hozzáadjuk a kihabosí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű