Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Nyári paprikáskrumpli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg újkrumpli

50 dkg gomba

40 dkg pikánsabb, csípős kolbász

4 evőkanál olaj

2 nagyobb fej vöröshagyma, kockára vágva

1 zöldpaprika

2 nagyobb paradicsom

1 csokor petrezselyem, apróra vágva

2 teáskanál kakukkfű (ha lehet friss, apróra vágva)



frissen őrölt fekete bors

2 teáskanál őrölt pirospaprika

Elkészítés:


Az újkrumplit tisztítsuk meg és vágjuk félbe. A gombát is tisztítsuk meg, szeleteljük fel.

Tegyük a lábasba az olajat, melegítsük fel, majd dobjuk rá a vöröshagymát és karikára vágott kolbásztvégül a gombát. Alacsony hőfokon süssük pár percig, addig, amíg a kolbász kiengedi a zsírját. Szűrőlapáttal szedjük ki a gombát és a kolbászt egy tálba, majd tegyük a lábasba az újkrumplit, forgassuk át, kissé pirítsuk meg, majd szórjuk rá a pirospaprikát, adjuk hozzá a sót és a borsot, öntsünk rá 2 dl vizet. Jöhet vissza az edénybe a kolbász és a gomba, forraljuk össze. Akkor kész, ha a krumpli már puha (de figyeljünk, ne főzzük szét).

Tálaláskor hintsük meg a friss, aprított zöldfűszerrel (csipetnyi petrezselyemlevél is mehet rá)

Nyári paprikáskrumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: GereHajnal
Cukkini lepény, joghurtos mártogatóval
Cukkini lepény, joghurtos mártogatóval

A cukkinit reszeld le, forgasd össze a sóval és hagyd állni 10 percre. Facsarj ki annyi lét a cukkiniből, amennyit csak tudsz. A kifacsart cukkinihez keverd hozzá a finomra vágot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Édesburgonya hagymával sütve
Édesburgonya hagymával sütve

1. Az édesburgonyát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. 2. A hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk, a karikákat megfelezzük és szálaira szedjük. 3. A fokhagymát megtisztítjuk és vé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott krumpli
Rakott krumpli

Főzzük meg héjában a krumplit és a tojásokat is. Mindkét alapanyag ha megfőtt, pucoljuk meg, és vágjuk őket szeletekre. Míg a krumpli és tojás fő, addig vágjuk fel a kolbászt is k...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors chilis egytál
Gyors chilis egytál

1. A hagymát megpucoljuk, cikkekre vágjuk, majd olajon, közepes lángon, elkezdjük fonnyasztani. 2. Ez idő alatt a paprika magházát eltávolítjuk, majd apró kockákra vágjuk, és azt...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk