Családireceptkönyv.hu

Nyári paprikáskrumpli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg újkrumpli

50 dkg gomba

40 dkg pikánsabb, csípős kolbász

4 evőkanál olaj

2 nagyobb fej vöröshagyma, kockára vágva

1 zöldpaprika

2 nagyobb paradicsom

1 csokor petrezselyem, apróra vágva

2 teáskanál kakukkfű (ha lehet friss, apróra vágva)



frissen őrölt fekete bors

2 teáskanál őrölt pirospaprika

Elkészítés:


Az újkrumplit tisztítsuk meg és vágjuk félbe. A gombát is tisztítsuk meg, szeleteljük fel.

Tegyük a lábasba az olajat, melegítsük fel, majd dobjuk rá a vöröshagymát és karikára vágott kolbásztvégül a gombát. Alacsony hőfokon süssük pár percig, addig, amíg a kolbász kiengedi a zsírját. Szűrőlapáttal szedjük ki a gombát és a kolbászt egy tálba, majd tegyük a lábasba az újkrumplit, forgassuk át, kissé pirítsuk meg, majd szórjuk rá a pirospaprikát, adjuk hozzá a sót és a borsot, öntsünk rá 2 dl vizet. Jöhet vissza az edénybe a kolbász és a gomba, forraljuk össze. Akkor kész, ha a krumpli már puha (de figyeljünk, ne főzzük szét).

Tálaláskor hintsük meg a friss, aprított zöldfűszerrel (csipetnyi petrezselyemlevél is mehet rá)

Nyári paprikáskrumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ilona
Töltött gomba
Töltött gomba

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk.Hozzáadjuk a darált húst, amikor a hús szinte mindenhol fehér, teszünk hozzá sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát.Felöntjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Sajtos tócsni maradék krumplipüréből
Sajtos tócsni maradék krumplipüréből

Egy nagy tálban alaposan összekeverjük a krumplipürét, a lereszelt sajtot, a lisztet, a felaprított zöldhagymát, a tojást és a sót. Egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékletre mele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldséges egytál
Zöldséges egytál

1. A rizst tedd fel főni a vízzel és pici sóval. 2. Vágd fel a zöldségeket egyforma darabokra. Lefedve, alacsony lángon, pici vízen, kevés sóval párold meg. A leglassabban a répa,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brokkolifasírt pirított magvakkal
Brokkolifasírt pirított magvakkal

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Ezután rögtön hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot. A különböző magvakat száraz serpenyőben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk