Kifli:
55 dkg liszt
5 db tojás sárgája
1 kk só
1 kis tejföl
Töltelék:
25 dkg dió
20 dkg cukor
5 db tojás fehérje
6 cipó készítése, éjszakára pihenni hagyni.
A tojás fehérjét felverjük, majd összekeverjük a dióval és a cukorral.
kevés zsír a kenéshez
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport is. Az almákat meghámozzuk és leresze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból közepesen kemény tésztát gyúrunk, kis golyókat formálunk belőle és kis fém mandula formákba nyomkodjuk. Én nem kentem ki a formát vajjal,mert a tészta elég zsíros é...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásfehérjét habbá verni.Egyesével bele a tojássárgája,cukor kicsit tovább verni. Végül a liszt,amit lyukas fakanállal keverünk bele.Ha hólyagok vannak benne,amik kipukkadnak,jó...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz