Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
85 g Schär mix B
Beiker liszt híján 40 g Nutri Free mix per pane
50 ml tej és 75 ml víz
7,5 g élesztő
1,5 ek. olaj
egy kis cukor, só
Elkészítés:
A tejet megmelegítettem, beletettem a kis cukrot, felfuttattam benne az élesztőt. Közben egy tálban elkevertem a liszteket, benne a sóval. Mikor felfutott az élesztő, beleöntöttem a lisztes edénybe, majd utána ment bele a víz is és a robotgép dagasztó fejével összedolgoztam. Hozzáadtam a kis olajat is és szép homogénre eldolgoztam.
Alufóliából kis csónakokat készítettem nekik, amit zsírpapírral kibéleltem és megkentem olajjal. Vizes kézzel formáztam meg a kifliket és belehelyeztem a csónakjukba. 60 fokos sütőben 30 percig kelesztettem, majd megkentem olajjal és 175 fokon sült 25 percig. Gyönyörűek lettek és finomak!
Az amerikai hot dog-hoz hagymát pirítottam a következőképpen. Egy fej vöröshagymát felkockáztam, majd jó alaposan megforgattam rizslisztben. Bő, forró olajban addig sütöttem őket, míg szépen megpirultak/barnultak.
A kiflit kettévágtam, az alját megkentem mustárral, mehettek rá a pirított hagymadarabkák, virsli - Sparban vettem, gluténmentes felirattal -, csemegeuborka karikák és a végén meglocsoltam ketchuppal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A tarját vagy karajt kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, egy tepsit kikenünk zsírral, és beletesszük a húst. Fokhagymát pucolunk, felkarikázzuk, megszórjuk vel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés kókuszzsírt olvasztok, megizzasztom rajta a fokit meg a vöröshagymát, vízzel felöntöm, fűszereket hozzáadom, maja a zúzát is beleteszem és készre főzöm - kuktában gyorsítható...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a hagymát megtisztítjuk és felvagdossuk, majd olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst. 6-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a parad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A jól megmosott tüdőt, szívet, nyelvet fokhagymás, babérleveles, sóval, egész borssal ízesített vízben feltesszük főni és még beledobunk 1 nagy fej egészben hagyott, megtisztított...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes