Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
85 g Schär mix B
Beiker liszt híján 40 g Nutri Free mix per pane
50 ml tej és 75 ml víz
7,5 g élesztő
1,5 ek. olaj
egy kis cukor, só
Elkészítés:
A tejet megmelegítettem, beletettem a kis cukrot, felfuttattam benne az élesztőt. Közben egy tálban elkevertem a liszteket, benne a sóval. Mikor felfutott az élesztő, beleöntöttem a lisztes edénybe, majd utána ment bele a víz is és a robotgép dagasztó fejével összedolgoztam. Hozzáadtam a kis olajat is és szép homogénre eldolgoztam.
Alufóliából kis csónakokat készítettem nekik, amit zsírpapírral kibéleltem és megkentem olajjal. Vizes kézzel formáztam meg a kifliket és belehelyeztem a csónakjukba. 60 fokos sütőben 30 percig kelesztettem, majd megkentem olajjal és 175 fokon sült 25 percig. Gyönyörűek lettek és finomak!
Az amerikai hot dog-hoz hagymát pirítottam a következőképpen. Egy fej vöröshagymát felkockáztam, majd jó alaposan megforgattam rizslisztben. Bő, forró olajban addig sütöttem őket, míg szépen megpirultak/barnultak.
A kiflit kettévágtam, az alját megkentem mustárral, mehettek rá a pirított hagymadarabkák, virsli - Sparban vettem, gluténmentes felirattal -, csemegeuborka karikák és a végén meglocsoltam ketchuppal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
2 ek olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Rádobjuk a felkockázott húst és kissé lepirítjuk. Fűszerpaprikát, sót teszünk rá ízlés szerint és borsozzuk....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk, összegyúrjuk. 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd sütjük. 2 hétigeltartható
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Hagymat, fokhagymat felapritasz, berakod egy fazekba, ra megy 40-50deka bab (5-6 orat azzon elotte), fustolt hus, pirospaprika, baberlevel, jo marek gersli (arpagyongy) so-bors, an...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű