Családireceptkönyv.hu

Rigó Jancsi


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tésztához
5 db tojás
16 dkg liszt
20 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
2 ek. kakaópor
5 ek. víz
3 ek. étolaj

A töltéshez
0,5 l tejszín
10 dkg csokoládé
étolaj
10 dkg csokoládé a díszítéshez

Elkészítés:


Elkészítés

A piskótának előkészítjük a tepsit. Ramával kikenjük és kilisztezzük, vagy sütőpapírral béleljük ki, hogy ne ragadjon majd le a piskótánk. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat a cukor 3 részével, a vaníliás cukorral, vízzel és az olajjal babosra keverjük. A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és a sütőporral. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kristálycukor 1 részét, és még pár percig verjük. A tojásfehérjehabot lazán elkezdjük hozzákeverni a tojássárgához és közben a lisztet is szitáljuk hozzá. Simára keverjük úgy, hogy közben ne essen nagyon össze a hab. A kész tésztát a tepsiben egyenletesen szétterítjük, majd előmelegített sütőben 150 C°-on kb. 15-20 percig sütjük. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk egy kevés étolajjal. A kisült piskótát elfelezzük és a felső lapot áthúzzuk csokoládéval. A lehűtött tejszínhabot kemény habbá verjük és kivesszük az 1/3 részét. A maradékot a felolvasztott csokoládéval ízesítjük be. Az alsó lapon egyenletesen elsimítjuk a csokoládés tejszínhabot, majd a fehér tejszínhabot. A felső lapot előzőleg egyenlő méretűre felvágjuk és így helyezzük a tejszínhabra. Ezután szeleteljük és tálaljuk.

Rigó Jancsi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kakaós – túrós sütemény
Kakaós – túrós sütemény

A tésztát alaposan összegyúrjuk – kétfelé vesszük. Az egyik felét kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe. Erre kerül a töltelék A tészta maradék részét – tésztareszelővel a habos töl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütés nélküli puncskocka
Sütés nélküli puncskocka

A cukrot, lekvárt, rumos vizet a mazsolával feltesszük főlni. Kevergetjük és ha a cukor elolvadt a mazsola megduzzadt, levesszük a tűzről és a kakaóport hozzákeverjük. A babapiskót...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Gyors túrós süti (liszt nélküli)
Gyors túrós süti (liszt nélküli)

Kikeverem a túrót a tejföllel. Hozzáadom a tojássárgákat. Belekeverem a tejfölt, búzadarát, vaniliás cukrot, citromhéjat. A tojások fehérjét felverem habnak pici citromlével. Na...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Piskóta -4 tojásos - diós
Piskóta -4 tojásos - diós

A piskótához A tojás sárgáját elkeverjük a cukorral fehéredésig ,lassan bele keverünk 5 kanál vizet és a többi hozzá valókat utoljára pedig a -a tojások fehérjét felverjük a 5 k...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk