menu

Családireceptkönyv.hu

Mákos-meggyes-habos sütemény


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Rizsliszt: 150g
Darált mák:150g
Sütőpor : 1cs
Tojás :5db
Vaj: 150g
Porcukor:250g
Kókusztej :2dl
Citrom : 1db
Megylekvár: 300g

Elkészítés:


Tészta készítése
•150 g laktózmentes margarint habosra keverünk 150 g porcukorral
•ebbe a vajas masszába egyenként beledolgozzuk az 5 tojás sárgáját
•150 g rizslisztet elkeverünk 150 g mákkal és 1 csomag sütőporral
•a vajas masszába több részletben belekeverjük a lisztkeveréket és a kókusztejet, végül beleforgatjuk 1 citrom reszelt héját
•a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe (20×32 cm) öntjük
•sütés 180 fokon tűpróbáig kb. 25 perc
•amíg sül a tészta, elkészítjük a habot: 5 tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Ez után 2 részletben hozzáverjünk a maradék 100 g porcukrot és a citrom levét. Összeállítás:
•amikor megsült a tészta, kivesszük a sütőből és még melegen megkenjük pikáns lekvárral (házi meggylekvárt használtam)
rcukrot és a citrom levét
•a lekváros tészta tetejére kenjük a citromos fehérjehabot
•visszatesszük a sütőbe, 5-6 percig 180 fokon tovább sütjük, majd kikapcsoljuk a sütőt és további 15-20 percig szárítjuk a habot

Trükkök, tippek, praktikák:


kikapcsoljuk a sütőt és további 15-20 percig szárítjuk a habot

Megjegyzés
•fogyokurásnak éppen nem mondható, de nagyon finom sütemény
•ötletadó recept a Vidék íze 2008 márciusi számából való: Marcsi mákos süteménye, már többször megsütöttem, így rizsliszttel készítve is kitűnő
•kókusztej házilag is készíthető kókuszreszelékből vagy friss kókuszdióból

 Mákos-meggyes-habos sütemény

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kekszes-krémes
Kekszes-krémes

A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal si...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Diós keksztekercs
Diós keksztekercs

A tésztához valókat összedolgozzuk. (Aki rum helyett rumaromát használ, a folyadék mennyiségét egészítse ki 3 dl-re, mert különben nem áll össze.) A tésztát kókuszreszeléken vagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nem ördöngős!
Nem ördöngős!

Elkészítjük a krémet: A tojások sárgáját egy kis lábasban simára keverjük a cukrokkal és a liszttel, majd hozzáadjuk a tejet, alaposan elkeverjük, és kis lángon folyamatos keverget...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anya-mami
Csábító finomság - liszt nélkül
Csábító finomság - liszt nélkül

A tojások fehérjéhez keverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, ezután kemény habot verünk belőle. Hozzáadjuk a grízt, a darált diót és a sütőport is, majd a tojások sárgáját és jól...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk