Családireceptkönyv.hu

Nudli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 2 személyre:


•27 dkg főtt áttört krumpli
•40-50 gramm Nutri-free Pasta Fresca tésztaliszt (amennyit felvesz a tészta)
•3 evőkanál kókuszolaj (olaj! olvasztott formában 3 evőkanál)
•fél csomag Mester zsemlemorzsa
•porcukor
•lekvár

Elkészítés:


•lekvár

A krumplit megpucolom, mosom, kockára vágom, és enyhén sós vízben megfőzöm. Leszűröm és hagyom kihűlni. Ne legyen nagyon hideg de meleg sem.

Utána összetöröm.

Hozzáadok egy kevés lisztet, kikeverem majd a kókuszolaj felét. Majd megint egy kis lisztet és a maradék kókuszolajat. Addig gyúrom még egynemű lesz. Puha, rugalmas tésztát kell kapni. Olyan az állaga, hogy úgy érzem kéne még bele liszt, de nem kell, úgy jó. Nem kell pluszban :) Puha és könnyű a tészta. A tésztagombócot egy lisztezett nyújtólapra teszem ahol átgörgetem még párszor majd 4 kisebb gombócba osztom, majd azokból rudakat sodrok, és ezeket a rudakat egyenként addig sodrom míg kb. kisujjnyi vastagságú lesz. akkor kb. másfél cm-es darabokra vágom és még a két tenyerem közt ezeket kicsit megformázom
Enyhén sós, lobogó vízbe dobom a kis nudlikat, nagyon gyorsan megfőnek, ahogy feljönnek a víz tetejére még egy pár percet főzöm (3-4) és egy szűrőbe kiszedem. Amíg főnek a nudlik, elkészítem a morzsát, amit kevés kókuszolajon pirítok át.

A szűrőbe kiszedett kifőtt nudlikat leöblítem majd a morzsában átforgatom.

Porcukorral és lekvárral tálalom.

Nudli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tönköly pizza
Tönköly pizza

Keverjük össze a tészta száraz hozzávalóit (az élesztőt nem kell külön felfuttatni). Tegyük bele az olajat, majd lassan adagoljunk hozzá annyi vizet, amennyit a tészta felvesz. 20-...

Elkészítési idő: kb 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kínai pirított tészta
Kínai pirított tészta

A vizet felteszem forrni, répát és a káposztát összevágom vékony csíkokra. A wokot felmelegítem amilyen forróra csak tudom bele teszek kb fél deci olajat, aztán a káposztát, így p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csillagpizza
Csillagpizza

A pizzatésztához az élesztőt elmorzsoljuk a langyos vízben és hozzákeverjük a sót, majd összedolgozzuk a liszttel meg az olajjal és megdagasztjuk. Letakarjuk, fél órát kelni hagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TEPSIS TÚROS CSUSZA
TEPSIS TÚROS CSUSZA

Első lépésként főzzük meg a tésztát. Eközben egy közepes méretű tepsit kenjük ki az olívaolajjal, így nem ragad oda a tészta. A tejföl és a túrót keverjük folyékony masszává a tej...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk