Hozzávalók:
1 db nagyobb csirkemell
Páchoz:
1 ek. olívaolaj
1 ek. borecet
1 tk. cukor
1 csipet só
Bundához:
1/2 csomag sütőpor
3 ek. olaj
1 tk. cukor
2 db tojás
6 ek. rizsliszt
3 ek keményítő
1 dl víz
Mázhoz:
2 dl ketchup
2 ek méz
2 ek szezámmag
Elkészítés:
•A csirkét felaprítjuk és 2-3 órára a pácban éni hagyjuk
•egy tálban összekeverjük a bunda hozzávalóit
•elkészítjük a mázat is
•a csirkét egy villával a bundába mártjuk majd bő, forró olajban kisütjük
•mikor kivettük azonnal, még forrón a mázba forgatjuk
Az eredeti receptet itt találtam
Pirított zöldséges tészta:
Hozzávalók:
20 dkg gm spagetti tészta
2 ek Tamari szójaszósz (gluténmentes!)
2 db nagyobb sárgarépa
1/2 kis fej káposzta
3 szál újhagyma
só
bors
szezámolaj
Elkészítés:
•A tésztát megfőzzük sós vízben
•a zöldségeket vékony csíkokra vágjuk és a szezámolajon lepirítjuk
•sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a szójaszószt
•hozzákeverjük a leszűrt tésztát és kb 5-10 percig még egy kicsit együtt pirítjuk
A csirkemelleket előző este fokhagymás tejben áztatom. Kettévágom, jól megmosom, és megszárítom. Sózom, borsozom és amíg előkészítem a panírozáshoz az alapanyagot, pihentetem. A...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű1. A felhevített zsiradékon megfuttatjuk a hagymákat. 2. Rádobjuk a feldarabolt májat, és nagy lángon pirítjuk rövid ideig (kb. 3-5 perc). 3. Mérsékeljük a lángot, rádobjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézElőször a húst készítettem elő: A csibemellet 3 részre vágtam, és beleraktam az előre elkészített pácba. Ehhez az olívaolajat elkevertem a narancs- és citromlével, majd hozzáadtam...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz