Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
•250 gramm Nutrifree Mix Per Pane kenyérliszt
•3 gramm só
•1 evőkanál burgonyapehely
•1 evőkanál puffasztott amaránt
•220 ml víz (kézmeleg)
•1,5 ek. olaj
•1,2 dkg friss Budafoki élesztő
•minimális cukor az élesztőhöz
Ezenkívül: pár szelet sonka, és kockára vágott Violife sajtpótló
Ha esetleg nincs puffasztott amaránt otthon, elhagyható, én a vaspótlás miatt használom
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízben felfuttattam, amíg a folyamat zajlott, addig kimértem és összekevertem a szárazanyagokat.
Hozzáöntöttem az élesztős keveréket majd géppel dagasztatni kezdtem, hozzáadtam az olajat és egynemű tésztává dagasztattam. Ezután letakartam és előkelesztettem a tésztát, 45 percig. Szobahőmérsékleten, nem tettem sütőbe
Ezután 5 egyforma részre osztottam kicsit szétlapítottam, megtöltöttem a sonkával és a sajtpótlóval. Zsemlét formáztam, lekentem gyengén olajjal. Volt aminek a tetejét ekkor bevágtam, volt amire szezámot szórtam.
185 fokra előmelegített sütőbe tettem, és 35 perc alatt készre sütöttem. Két zsemle tetejére a 20-ik perc körül reszelt Violife került :)
Nagyon finom lett próbáljátok ki :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet egy tálba szitáljuk a sóval elkeverjük ráöntjük a tejet a vizet és az olajat, rámorzsoljuk az élesztőt és kézzel vagy géppel összegyúrjuk. Utána 35 perc kelesztés egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagasztani, 3 x 30 percenként hajtogatni. Osztani,nyújtani,formázni. Lekenni tojással,megszórni magokkal. 30 - 60 perc pihi. 180 fok 45 perc sütés
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a vizet, mindezt jól elkeverem (inkább lágy ragadós, mintsem gyúrható tésztát kapunk), majd 12 órát pihenni hagyjuk (én este össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárazanyagokat egy műanyag tálba mérjük, alaposan elkeverjük. 2. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Alaposan elkeverjük. 30 percet pihentetjük. Elkészítés: 1. A sü...
Elkészítési idő: 1 ora 20 perc Nehézség: Könnyű