1kg liszt (BL 55 volt)
4 dkg élesztő
kb 1/2 evk cukor
1-2 evk só
0,5 dl olaj
0,5 l langyos víz
2 evk burgonyapehely
Az élesztőt a fele mennyiségű, cukros vízben felfuttattam, a kenyérsütő tartályába tettem a hozzávalókat, és a géppel kidolgoztattam. Kivettem, letakarva kb fél órát meleg helyen kelesztettem. Átgyúrtam, megformáztam, majd az előmelegített, sütőpapíros edénybe tettem a kenyeret, lefedtem és kelni hagytam.(kb 15 perc) A tetejét bevágtam, az edényt és a tésztát bespricceltem, majd lefedve az előkészített kemencébe tettem. Kb 40 perc alatt ilyen szép mosolygós kenyeret sütöttem.
Élesztőt futtatni. A többi anyaggal összedolgozni és dagasztani. Kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük. 8-9 részre osztani.Bucikat formálni, 10 perc kelesztés. Töltelék,almát resz...
Elkészítési idő:Elkészítés Megfőzzük a pudingot a csomagon lévő leírás szerint, és hagyjuk kihűlni úgy, hogy közben időnként megkeverjük, összetörjük, hogy ne álljon össze. A gyerekek nagy...
Elkészítési idő:1. A tejet langyosra melegítjük, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfut cukor nélkül is, de aki nem hiszi el, az nyugodtan rakjon bele egy kiskanál cukrot. Lefedjük és várunk pár pe...
Elkészítési idő: 1 óra