Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg. liszt , 3 dl. tej , 2 dl. olaj ,1 ek cukor, 1 ek. só , 7 dk. élesztő , 1 margarin , ízlés szerint sajt , vagy szezámmag szórásnak a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt 1 deci langyos tejben , kevés cukorral felfuttatjuk. A maradék tejet az olajat , a sót és cukrot meglangyosítjuk . Tálba öntjük a lisztet , közepébe mélyedést készítünk és ebbe öntjük a langyosított olajos tejet és a felfuttatott élesztőt . Alaposan összegyúrjuk , míg a kezünkről szépen leválik. Konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük. 4 cipóra osztjuk
a megkelt tésztát , ezeket egyenként körlapokra nyújtjuk. A margarinnal megkenjük a lapokat és mint a kerék küllőit bevagdossuk 8 részre . Szélesebb felén kezdve feltekerjük kiflikké formázva . Sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk a kifliket , tojással lekenjük őket . A tepsiben még kicsit kelni hagyjuk , majd előmelegített sütőben megsütjük , közepesnél kicsit nagyobb hőmérsékleten.
Trükkök, tippek, praktikák:
a kiflikbe lehet virslit is tölteni , de sütésálló lekvárral is készíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tojásokat sózom, borsozom, kézi habverővel felverem, majd hozzáadom a tejet, a reszelt parmezánt, a kis lyukú sajtreszelőn lereszelt, majd kicsavart burgonyát, a lisztet, a snidl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd letakarjuk konyharuhával. Amíg az élesztő felfut (kb. 5 perc), van időnk lereszelni a sajtot. Egy nagy kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Az élesztőt a tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóhoz keverem és tésztává gyúrom. 2. Ujjnyi vastagra nyújtom, apró pogácsa szaggatóval kiszaggatom, tojással lekenem....
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
A lisztet elmorzsolom a szoba hőmérsékletű vajjal, majd hozzá adom a túrót, a tejfölt, a sót, a sütőport és alaposan kidolgozom a tésztát. Meglisztezett gyúródeszkán, kb. 0,5 cm v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű