Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-4 ek. liszt ,só , bors . Kb. 1 kg .-s csirke ( lehet csak combból , szárnyból is készíteni ) darabokra vágva , fél dl. olaj , 1 fej hagyma apróra vágva , 1 gerezd fokhagyma szétnyomva , 1 ek. apróra vágott petrezselyem , 2 paradicsom , 1 db. zöldpaprika apróra vágva .1 mk. koriander , 1,5 dl vörösbor
Elkészítés:
A csirkedarabokat megsózzuk borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk .Az olajat megforrósítjuk és a csirkedarabokat hirtelen megsütjük , majd kiszedjük. A maradék olajon megpároljuk a hagymát , fokhagymát ,beletesszük a petrezselymet , paradicsomot sót és koriandert .Ezután beletesszük a csirkedarabokat és másfél deci vizet a vörösbor felét és lassú tűzön 15-25 percig főzzük . Hozzáadjuk a paprikát és a vörösbor másik felét és még 15 percig főzzük. Ha kész kiszedjük petrezselyem zölddel és paradicsom szeletekkel díszítjük. Rizzsel, vagy tésztával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Első lépésként a barnarizzsel foglalkoztam, mivel az köztudottan több időt igényel. 2. A csirkemellet csíkokra/ kockákra vágtam és hagytam állni fél órát a lime levében, illet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ennél egyszerűbb dolgotok nem is lehetne: egy keverőtálban összedobjuk a pácot és beleforgatjuk a csirkemellet, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és közepesen forró sütőben...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Nem lesz kemény és keserű a máj, ha a sütés előtt, a megtisztítás után felcsíkozod és besózod, majd legalább 20 percen át a hűtőszekrényben állni hagyod. Igen, ez ellentmond annak...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű