Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg zsemlemorzsa,
1 evőkanál zsír,
5 dkg fehér sós szalonna,
1 zsemle,
3 főtt egész tojás,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 kis kávéskanál törött feketebors,
szerecsendió-virág,
2 nyers egész tojás,
kb. 10 dkg zsír a sütéshez,
só.
Elkészítés:
a zsemlemorzsát zsírban megpirítjuk, kihűlve egy mély tálba tesszük, az áztatott, kifacsart zsemlét összekeverjük a 3 főtt tojással, az apróra vágott sós szalonnával (a főtt tojást is vagdaljuk apróra), hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, az apróra tört szerecsendió-virágot, végül a 2 egész nyers tojást. Ezt a csirke belsejébe is tölthetjük, de ha ügyesek vagyunk, a legjobb a bőre alá. A nyílásokat bevarrjuk, bőven kizsírozott tepsibe tesszük, és közepes hőfoknál, gyakran locsolva, szép pirosra sütjük. Bármilyen főzeléket, sült burgonyát adhatunk mellé zöldsalátával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Az élesztőt felfuttatjuk cukros,langyos vízben,majd a liszt közepébe öntjük. A liszthez adjuk a sót,az olajat. Összekeverjük,majd hozzáadjuk a kefírt,amennyi kell ahhoz, hogy megfe...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű
3 kanál olajon a hagymát és a fokhagymát néhány percig pároljuk, majd lehűtjük. A tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk. A zsemlemorzsa 2/3 részét, a sonkát, a már megpárolt hagymát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst a vízzel elkevert tejben a cukorral a citrom héjával felforraljuk és a tűzhely szélére húzzuk míg a szemek egészen megduzzadnak és a tejet magukba szívják. Kanállal keverge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű