Családireceptkönyv.hu

Cukkinis csirkemell recept sárgarépával, tejszínnel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db fél csirkemell (kb. 1 kg)
2 nagyobb sárgarépa (kb. 20-25 dkg)
1 nagyobb vagy 2 kisebb cukkini (kb. 25-30 dkg)
1 ek. provence-i fűszerkeverék
1/2 tk. pirospaprika
2-4 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
2,5 dl tejszín
3 ek. olívaolaj

Bors

Elkészítés:


Először is tisztítsd meg a csirkemellet, és vágd ízlés szerint 2-3 szeletbe. Sózd és borsozd.A sárgarépát és a cukkinit vágd föl csíkokba, aprítsd fel a fokhagymát.
Ízlés kérdése, hogy mekkora csíkokra vágod a cukkinit és a sárgarépát. Nagyon jól illik hozzá az apró (2-3 mm-es) csíkokra vágott, 8-10 cm hosszú zöldség.Egy nagyobb serpenyőben pirítsd közepes lángon a csirkemelleket 2 ek. olívaolajban 6+6 percig mindkét oldalán. Ha kész, vedd ki egy tányérra.Ugyanabba a serpenyőbe önts még 1 ek. olívaolajat, add hozzá a répát és a cukkinit. Így a zöldségek a csirkemell ízét is átveszik.Pirítsd közepes-nagy lángon, időnként forgatva 3 percig.
3 perc után add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még 1 percig.
1 perc után adj hozzá ízlés szerint őrölt borsot és a provence-i fűszer-keveréket.Még egy percig forgasd az egészet nagy lángon.
Vedd le a tűzről, öntsd bele a tejszínt és keverd el.Add hozzá a paprikát, keverd el azzal is, és tedd vissza a tűzre.
Forrald be, majd tedd bele a csirkemelleket. 5 percig közepes lángon főzd még, a csirkemelleket egyszer-kétszer megforgatva, hogy jobban átvegyék a cukkinis szósz ízét.

Cukkinis csirkemell recept sárgarépával, tejszínnel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött csirkecomb, vegyes körettel
Töltött csirkecomb, vegyes körettel

A csirke combokat le tisztítom, folyó víz alatt jól le mosom, és közben a bőr alatt megnyitom óvatosan, ki ne szakadjon a bőrre, hogy tölthető legyen és azt, be tudjam majd tölten...

Elkészítési idő: 30-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marianna
Szezámmagos kínai csirke
Szezámmagos kínai csirke

A húst felkockázzuk. Egy tálba beletesszük a lisztet, keményítőt, sót, tojást, olajat, sütőport és a vizet, majd sűrű masszát keverünk belőle. Beleforgatjuk a kockákra vágott húst....

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Klári
Csirkefalatok joghurtos bundában
Csirkefalatok joghurtos bundában

A csirkemellet felcsíkozzuk. A joghurtot, a lisztet, a fokhagymát, tojást, a sót és borsot kikeverjük, beleforgatjuk a csirkemell csíkokat és 1 órára hűtőbe tesszük. Az olajat felf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes csirkemell
Tejszínes csirkemell

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk