Elk. idő: Sütés:210 C fok
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg BL55 liszt, 6 dl tej, 5 dkg vaj, 2 dkg só, 2 dkg cukor
4 dkg élesztő, aszkorbinsav: csipetnyi (vagy 1 tk ecet)
Elkészítés:
Összedagasztás után 20 perc pihentetés, majd darabolás 23 db lesz.
A darabokat gömbölyíteni, egyenként beolajozni, ismét 20 perc pihentetés, majd kinyújtani, feltekerni. 30 perc pihentetés, sütés, 210 fok, 15 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nekem tovább kellett keleszteni, mert elég hűvös volt a konyhában.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Összedagasztom a hozzávalókat és 30 percig kelni hagyom, majd lisztezett deszkán 8 db részre osztom, zsemle formára készítem. Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem, hagyom kelni 30...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Egy nagyon egyszerű kenyérpótlót szeretnék megosztani veletek, ami kevés hozzávalót igényel, hamar elkészül és nagyon kiadós. Nekem kihűtve jobban ízlett, mint melegen és az áll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejjel cukorral. Ha felfutott osszekeverjük a többi hozzávalóval jól átgyúrjuk.Kicsit ragadóstésztát kapunk.Lisztezett deszkán két felé osztjuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű