Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg liszt
2,5 dl tej
2,5 dkg vaj
1 teáskanál cukor
1,5 teáskanál só
2,5 dkg élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben felfuttatom a cukorral. A liszthez hozzáadom a sót és a felfuttatott élesztőt. Közben felolvasztom a vajat. Összedolgozom a tésztát dagasztom kb 15 percig aztán hozzáadom az olvasztott vajat. Ezzel is összedolgozom. Lisztezett deszkára teszem 2 bucira osztom kerekre kinyújtom mind a kettőt majd 4-4 részre elvágom a kerek lapokat. Feltekerem a vastagabb felétől haladva. Sütőpapíros tepsibe rakom a kifliket tetejüket lekenem tejjel. 210 fokra előmelegítem a sütőt amíg melegszik pihennek a kiflik. 15-20 perc alatt megsül
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztben elkevertem a sót és a cukrot, majd a tojással, a morzsolt élesztővel, tejjel és vízzel dagasztottam, ameddig egy kicsit összeállt a tészta. Utána hozzáadtam a vajat, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Langyos tejben elkeverjük a kristálycukrot, és feloldjuk benne az élesztőt. 2. Egy keverőtálba szitáljuk a lisztet, és elkeverjük a sóval. Egy mélyedést készítünk a közepére, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A céklát héjastól alufóliába csomagoljuk, és sütőben puhára sütjük. Meghámozzuk, majd az olajjal pürésítjük, kihűtjük. A kenyér hozzávalóit a kihűlt céklával együtt nagyobb dagas...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
