Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg liszt
2,5 dl tej
2,5 dkg vaj
1 teáskanál cukor
1,5 teáskanál só
2,5 dkg élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben felfuttatom a cukorral. A liszthez hozzáadom a sót és a felfuttatott élesztőt. Közben felolvasztom a vajat. Összedolgozom a tésztát dagasztom kb 15 percig aztán hozzáadom az olvasztott vajat. Ezzel is összedolgozom. Lisztezett deszkára teszem 2 bucira osztom kerekre kinyújtom mind a kettőt majd 4-4 részre elvágom a kerek lapokat. Feltekerem a vastagabb felétől haladva. Sütőpapíros tepsibe rakom a kifliket tetejüket lekenem tejjel. 210 fokra előmelegítem a sütőt amíg melegszik pihennek a kiflik. 15-20 perc alatt megsül
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatjuk és egy nagyobb tálban összekeverjük a hozzávalókkal. Állni hagyjuk 30 percig. Aztán lisztezett deszkára borítjuk és 6 db cipót formázunk. Kocka alakúra kin...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
Langyos vizben meg áztattam az élesztőt ,majd kézi mixerrel kb 3 perc alatt simára kevertem, utána olajos kézzel el lapitgattam a tenyeremben,aztán feltekertem,nem fontos háromsz...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a langyos tejben. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a vizet és az élesztős tejet. Könnyű, lágy tésztát dagasztunk, amit kelesztőtá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű