Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 kisebb csirkefeslőcomb, kb. 80 dkg újburgonya (jó a régi is)
3 szál újrépa, 3 lilahagyma cikkekre vágva, 1 fej fokhagyma gerezdjeire szedve, 10 dkg kockázot baconszalonna, friss kakukkfű, rozmaring
fél citrom, só, bors, olívaolaj
Elkészítés:
Megpucolom az összes zöldséget, a krumplit, ha régi, kockára vágom. A répát vastagabb szeletekre, stb.. Nagyon finom benne a gomba, általában az sem marad ki, vagy a cukkíni, padlizsán, koktélparadicsom is. Mindet egy nagy tálba teszem, megsózom, borsozom, rádobom a friss zöldfűszereket, meglocsolom egy fél citrom levével és annyi olívaolajjal, ami épp csak körbevonja őket. A nagy sütőtepsit kibélelem sütőpapírral, beleöntöm az előkészített zöldségeket, egyenletesen elterítem. A visszamaradt ízes páclében megforgatom a husikat, még sózom, borsozom, majd a zöldségek közé ültetem őket, tetejükre szórom a bacon kockákat, ettől kap egy kis füstös ízt, ami nagyon jót tesz neki. 220 fokos sütőben sütöm kb. 50-60 percig, vagy míg jó ropogós lesz. Friss, ropogós salátával vagy kovászos uborkával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A combokat alaposan megmostam, a felesleges szőröktől és egyéb maradványoktól megtisztítottam. Óvatosan a bőr alányúltam és amennyire csak tudtam elválasztottam a hústól, elkerülve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kb. 10 centi széles és 32 centi hosszú őzgerincformát kibéleltem a szalonnaszeletekkel úgy, hogy a szélén is túllógjanak. A húst szeletekre vágtam, klopfoltam, majd beszórtam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk. A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk. A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű