menu

Családireceptkönyv.hu

Omlós szezámmagos-sajtos falatkák


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Hozzávalók 30 darabhoz:

50 dkg liszt
3 dl tej
5 evőkanál étolaj
2,5 dkg élesztő
1 teáskanál só
1 kockacukor

Töltelék

20 dkg vaj
10 dkg krémsajt
10 dkg reszelt trappista
1 tojás

Tetejére

1 tojás
szezámmag

Elkészítés:


Langyosítsd meg a tejet, dobd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt. Várj körülbelül tíz percig, amíg jól felfut. Ha a többszörösére nő, a teteje pedig habos lesz, öntsd a liszthez, majd a sóval és az olajjal gyúrd össze. Ha a tészta homogén, lágy, de már nem ragad a kezedhez, takard le, és tedd meleg helyre. Keleszd körülbelül egy órán át.

Közben a krém hozzávalóit gépi habverővel dolgozd össze. Ha a tészta a duplájára nő, borítsd lisztezett felületre, gyúrd át. Nyújtsd vékonyra, majd vágj háromszögeket. Kanalazd az aljába a sajtos keveréket. Ezután tekerd fel szorosan úgy, mintha kiflit készítenél. A falatkák tetejét kend meg felvert tojással és szórd meg szezámmaggal. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben körülbelül 25 perc alatt süsd szép világosbarnára.

Trükkök, tippek, praktikák:


A szezámmagos-sajtos falatkák könnyen függőséget okozhatnak. Még harmadnapra is finom puhák maradnak, ha addig el nem fogynak. A sajtkrémes mellett érdemes sonkás vagy tepertős töltelékkel is kipróbálni.

Omlós szezámmagos-sajtos falatkák

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül
Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül

1. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dorottya
GM kolbászos-sajtos csavart
Avatar Dorottya Kedvelnék
GM kolbászos-sajtos csavart

Az almaecetet/citromlevet, sót és a vizet egy tálba mértem, hozzáadtam a liszteket és kézzel összegyúrtam az egészet. 10 percig állni hagytam a tésztát, majd kevés kenyérlisztte...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás falatok
Sonkás falatok

1. A leveles tésztát kinyújtjuk. Megkenjük vékonyan tejföllel. 2. A maradék sonkát nagyon apróra felvágjuk, elterítjük a tésztán egyenletesen. 3. A sajtot lereszeljük, ezt i...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szilvia
HAJTOGATOTT TÖPÖRTYŰS POGÁCSA
HAJTOGATOTT TÖPÖRTYŰS POGÁCSA

A langyos cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a sóval és az őrölt borssal összekevert lisztet, majd hozzáadjuk a margarint, és összemorzsoljuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk