40 dkg liszt
1 tasak sütőpor
2 dl tejföl
1 tojássárgája
10 dkg vaj
1 teáskanál só
olvasztott vaj (a kenéshez)
sajt, köménymag a tetejére
A lisztet, a sütőport, a vajat, a tojássárgáját, a sót és a tejfölt egy tálba tesszük. Alaposan meggyúrjuk a tésztát. Lisztezett felületen kinyújtjuk és rudakra vágjuk, majd papírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk reszelt sajttal, vagy köménymaggal.
- Az alapanyagokat pontosan kimérjük, és egy tálban összegyúrjuk. - Fóliába csomagolva néhány órára hűtőbe tesszük a tésztát. - Majd kivesszük és Master Mixxel megszórt szilikon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó, ha egy kicsit megmelegítünk, hog...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes