Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Krisztina Gyurcsics
november 17., 17:40
Vendégváró sajtos pogácsa?
Recept:
250 g vaj vagy ráma kocka
1 egész élesztő
1 egész tojás
1 dl tejföl
1 dl tej
1 ek cukor
1 lapos ek só
kb 1/2 kg liszt
200 g reszelt sajt
Az élesztőt felfuttatjuk cukros tejben. A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Háromszor hajtogatjuk 15-20 perces pihentetővel. Minden hajtogatásnál megszórjuk durvára reszelt sajttal.
Amikor végeztünk az utolsó hajtogatással is, kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal, de akár köménnyel,szezámmaggal is szórhatjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Miután a tepsibe tettük, még 20 percig kelesztjük, és előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojássárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megke...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Begyúrni, 2 órát hűtőben pihentetni, /nekem egy éjszakát volt a hűtőben / kinyújtani, szaggatni, tojással lekenni és sajttal megszórni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Válaszd ketté a tojásokat, és a sárgáját keverd össze a krémsajttal, illetve az ízesítéshez szánt alapanyagokkal. A tojások fehérjéhez add ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos vízbe beletesszük az élesztőt, rászórjuk a cukrot, ha az élesztő feljött hozzáadjuk az olajat a lisztet és a sót. Összeállítsuk a tésztát és rögtön kinyújtuk kb. 60 cm h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű