Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt,25 dkg zsír,20 dkg sajt,3 teáskanál só,2,5 dkg élesztő
1 egész tojás, tejföl
Tetejére:5 dkg sajt,1 tojás
Elkészítés:
Tedd egy tálba a lisztet, morzsold hozzá az élesztőt, majd add hozzá a zsírt, és kézzel kezdd el összemorzsolni. Mehet hozzá a só, a reszelt sajt, az egész tojás, egy-két evőkanál tejföl, majd az egészet gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha szükséges, még kanalanként adagolj hozzá tejfölt. Könnyen nyújtható tésztát kell kapni. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény. Akkor jó, ha már teljesen elválik a tál falától és a kezedtől is.
Lisztezett felületen nyújtsd a tésztát ujjnyi vastagságúra. A tetejére kend a villával felvert tojást, majd vágd fel tetszés szerint. Ezt a műveletet derelyevágóval is elvégezheted. Végül a tetejére szórj reszelt sajtot. Rakd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben, 175 fokon süsd szép pirosra körülbelül 20 perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A töltelékhez a túrót krémesre keverjük egy tojássárgájával, belereszelünk egy gerezd fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A rétes lapokat kettéválasztjuk, olvasztott vajjal megkenjük, é...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
1A tejet langyosítjuk (szigorúan langyos és nem meleg!!), majd ebben elkeverünk egy mokkáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és lefedjük 2Amíg felfuttatjuk az élesztőt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Langyos folyadékban elkeverem az élesztőt. A margarint elmorzsolom a sós, sikéres liszttel, hozzá az élesztős tej, a tejfölben elkevert tojássárga, túró, összedolgozni, keleszteni....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spenótot sűrű szitában alaposan lecsepegtettem. A sütőt 180 fokra előmelegítettem és előkészítettem egy 32x38cm-es sütőpapíros tepsit. A tojásokat kettéválasztottam, a sárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes