Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás sárgája
2 evőkanál kukoricakeményítő
½ liter tej
12 dkg cukor/ édesítő
5 dkg kakaópor
1 csipet só
1 evőkanál csokoládé, vagy vanília kivonat
Elkészítés:
Válaszd szét a tojásokat és a sárgáját helyezd egy mélyebb tálba.
Habverővel legalább 1 percen keresztül verd habosra.
Keverj hozzá a kukoricakeményítőt és a tejet, majd keverd csomómentesre.
Tegyél fel egy kis lábosban tejet, keverd hozzá a kakaóport és az édesítőt.
Főzd, addig amíg forrni kezd, majd öntsd a tojásos keverékre, közben folyamatosan keverd a habverővel.
Ha teljesen csomómentes, öntsd vissza a lábosba és főzd tovább, míg elkezd sűrűsödni.
Zárd el alatta a gázt és keverj hozzá extra csokoládé, vagy vanília kivonatot.
Öntsd tálkákba és takard le a tetejét folpackkal. Nem lesz bőrős a teteje, ha teljesen a pudingra nyomod a folpackot.
Tedd hűtőbe 1-2 órára.
Tovább fokozhatod az ízeket, ha a puding alá kekszmorzsát teszel, vagy a tetejét csokidarával, vagy tejszínhabbal díszíted!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítő anyaggal, majd hozzáforgatjuk a darált mandulát és a vaníliát. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A közepét ujjal picit benyomjuk vagy a legkisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, fejjel lefelé forró ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy pohár tejbe keverünk annyi capuccinóport, mintha meginni szeretnénk. Cukor ne legyen benne, ezután tányérba öntsük ki, ne pohárban legyen! A tejfölt a kristálycukorral, vaníli...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű