Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta :
- 4 tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 6 dkg liszt
- 1 mk sütőpor
- 1 csipet só
Tetejére :
- 3 - 4 dkg rumban ázott mazsola
- egy marék durvára vágott dió
Krém :
- 2 , 5 dkg vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
- 2 dl tej
- 2 , 5 dl tejszín
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra, egy nagyobb, kb 25 x 40 cm - es tepsi aljára sütőpapírt fektetünk.
A tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük habbá verni. Amikor már félig felverődött kisebb adagokban hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük. A lisztet, diót és a sütőport egymással elvegyítjük és lazán a tojáshabba forgatjuk. A masszát a tepsibe simítjuk, a tetejét megszórjuk dióval és mazsolával, majd 15 perc alatt megsütjük.
A pudingot megfőzzük a cukros tejben és kihűtjük. A tejszínt habbá verjük, majd 3 evőkanálnyit a pudinghoz adunk, kézi habverővel fellazítjuk, ezután lazán összeforgatjuk a többi tejszínhabbal.
A tésztát két egyenlő részre vágjuk és betöltjük a krémmel. Pár óra hűtés után szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
◾️A liszteket átszitáljuk és az édesítővel, valamint a vajjal gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk. ◾Hozzáadjuk a vizet, összegyúrjuk majd lapos korongot formálva belőle folpackba cso...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A megmosott, meghámozott almákat reszeljük le, citromlével locsoljuk meg. Lényeges, hogy tényleg lédús almából készítsük! Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, szódabikarbónát, és a citromhéjat összekeverem, majd belemorzsolom a margarint. Végül hozzáadom a tojás sárgát, a ciromlevet és jól összedolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű