Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Fondant készítése otthon


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 evk víz
8 g zselatin
15 dkg cukor
1 evőkanál méz
50 ml víz
50 dkg átszitál porcukor

Elkészítés:


3 evk vizet 8 g zselatinnal összekeverünk. ( hagyjuk állni )
15 dkg cukort 1evk mézzel, féldeci vízzel szirupot főzünk. Ha kész, levesszük a tűzről és belekeverjük az áztatott zselatint. Habverővel addig verjük, még hófehér, nyúlós anyag lesz. Elkezdjük darabosan adagolni az átszitált porcukrot. Eleinte vajas fakanállal keverjük, majd gyúrhatjuk tovább kézzel. Ha készen van, fóliába csomagoljuk és hagyjuk pihenni.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha kemény lett a fondant akkor vajjal lágyíthatjuk ( vajazd a kezed és gyúrd át ) , ha laza, adjál hozzá porcukrot.
Színezni ételfestékkel lehet ( gélt használj, vagy port )
A tortát kívülről vajas krémmel érdemes bevonni:
20 dkg puha vaj és 20 dkg porcukor. ( ha kell mehet bele kakaópor)
Ha marad a krémből,fagyaszd le. 3 hónapig eláll.

Fondant készítése otthon

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veronika
Citromtorta
Citromtorta

1. tejszínt felverni 2. tejföl, citromlé, citromhéj, porcukor elkeverni, majd a tejszínhez keverni 3. babapiskóta bemártása a szörpbe 4. belehelyezzük egy sorban egy kisebb tep...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerű túrótorta aszalt gyümölccsel
Egyszerű túrótorta aszalt gyümölccsel

180C-ra előmelegítjük a sütőt. A túrót villával összetörjük, majd a gyümölcs kivételével, az összes hozzávalóval összekeverjük. A masszát kivajazott, lisztezett formába öntjük, elt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túró Rudi torta
Túró Rudi torta

Kivajazzuk a tortaformát, majd belerakosgatjuk a babapiskótákat és meglocsoljuk a citrom levével. A túrót, tejfölt, porcukrot, vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját jól összedo...

Elkészítési idő: 1 óra+ pár ó
Nehézség: Közepes
share
Avatar Báránytorta
Báránytorta

A tojások sárgáját habosra verem a hideg vízzel,hozzáadom a lisztet,a citrom levét és a legvégén a tojások kemény habját. A Bárányformát kizsírozom beletöltöm a tésztát és 150 fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk