30 dkg liszt
15 dkg vaj
5 dkg cukor
1 tojásásrgája
2 ek tejföl
1 kk sütőpor
1 cs só
Máktöltelék:
20 dkg mák
4 ek tejföl
8 dkg cukor
1 csomag vaniliás cukor
fél citrom
Túrótöltelék:
50 dkg túró
40 dkg joghurt
15 dkg cukor
3 tojás
1 db citrom
A lisztet keverd össze a sóval és a sütőporral, majd morzsold össze a hideg vajjal. Add hozzá a porcukrot, a tojássárgáját és a tejfölt. Gyúrd össze, ha nem akar összeállni, rakj hozzá kevés vizet. Ha túl ragacsos, szórj még hozzá lisztet. Fóliázd le, és tedd a hűtőbe.
A mákos töltelékhez a mákot keverd össze a cukorral, a tejföllel, a vaníliával és a citrom reszelt héjával. A túrót botmixerrel krémesítsd a joghurttal, a tojással, ízesítsd cukorral, majd reszeld hozzá a citrom héját, és facsard hozzá a levét. A tésztát nyújtsd ki, és igazgasd vajjal kikent, liszttel megszórt torta- vagy piteformába úgy, hogy legyen pereme is. Egyengesd rá előbb a mákos, majd a citromos, túrós masszát. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Tálaláskor szórd meg a tetejét mákkal és reszelt citromhéjjal.
1. A cukrot, lisztet, sütőport, 1/2 citrom reszelt héját összekeverem, majd egy jól kivajazott/lisztezett tepsi aljára szórom a felét. 2. A tepsis felébe belemorzsoljuk a 3 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA mandarinokat beletesszük egy lábas hideg vízbe, felforraljuk és 2 órán keresztül főzzük. Majd kivesszük és félbevágjuk. (Nagyon vigyázzunk a forró vízzel, ami kijön belőle!) Be...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű1. A vajat langyosra olvasztjuk. 2. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát készítünk, végül utolsóként hozzáadjuk a vajat is. 3. A hagyományos palacsintához hasonlóan...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA tésztához a hozzávalókat összegyúrom,annyi tejet adunk hozzá hogy könnyen nyújtható legyen,3 részre osztom tepsi hátán sütöm 180 fokon. A töltelékhez a vajat a porcukorral,kakaó...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes