Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg rozsliszt
1 teáskanál köménymag
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 púpozott teáskanál só
7 dkg olvasztott vaj
2 dl langyos víz
Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, néhány percig gyúrjuk, majd 5-10 percig pihentetjük. Ezután négyfelé vágjuk, és gombócokat formázunk belőle. Lisztezett deszkán sodrófával 12-14 cm-es lepényeket nyújtunk belőlük, és egy tepsire tesszük. Tetszés szerint sütőpapírt is tehetünk alá. A tetejüket megszurkáljuk villával vagy rácsosan bevagdossuk, és előmelegített sütőben 180 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tejet felfuttatjuk az élesztővel, majd az összes többi alapanyaggal együtt tésztát gyúrunk belőle. 1 órát kelesztjük. Kinyújtjuk a tésztát, a tetejét késsel berácsozzuk, kisza...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A receptben leírt sorrendben beleteszem a hozzávalókat a kenyér sütőgép dagasztótáljába, és beindítom a dagasztóprogramot, az én gépemen ez a 8-as. Amikor megáll a dagasztás leka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előtészta: 150 g fehér rozskovászt , 450 g vizet és 400 g Lidl lisztet a dagasztógép táljába összekevertem. 4 órát kelesztettem. Tettem hozzá 200 g Lidl lisztet, 150 g fehér ro...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes