1 kg érett füge
1 kg cukor
1/2 citrom leve
1 db citrom felszeletelve
A megmosott és meghámozott fügéket félbevágjuk. Nagyobb edényben összekeverjük a cukorral és a citromlével. Állni hagyjuk kb. 15-20 percig, hogy a cukor kissé megolvadjon, időközben kevergessük. Öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, adjuk hozzá a citromszeleteket, lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük.
Üvegekbe töltve szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
Ízesíthetjük fahéjjal vagy gyömbérrel, amit főzés közben adunk hozzá.
A paradicsomokat merítsük forró vízbe, majd hámozzuk meg. A zöldségeket tisztítsuk meg, majd vágjuk akkora darabokra, hogy a turmixgép elbírjon velük. Aki akarja, húsdarálóval is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűa
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA diót megszurkáljuk 2-3-helyen villával, utána berakjuk egy nagy befőttes üvegbe, és vízzel leöntjük. 9 napig áztatjuk, minden nap tiszta vizet teszünk rá, majd megfőzzük félpu...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA mustot felforraljuk a cukorral és a fűszerekkel. Ha már jól forr, beletesszük a meghámozott, cikkekre vágott almát, körtét és félbevágott, kimagozott szilvát. 2-3 percig főzzük –...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű