Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
érett, fekete bodza
cukor
víz
dzsem tartósító
Elkészítés:
Elkészítés:
Az érett, fekete bodzát vízzel leöblítjük és leszemezzük. Egy kg gyümölcshöz 80 dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, belekeverjük a gyümölcsöt, és erős tűzön addig főzzük, amíg kissé sűrűsödni nem kezd.
Az eredeti recept szerint:forrón üvegekbe töltjük, lekötözzük és száraz gőzbe rakjuk.
DE ÉN ÍGY KÉSZÍTETTEM:
Összetörtem a rúdmixerrel és szitán átpasszíroztam, majd felforraltam, beleraktam a dzsem tartósítót, üvegekbe szedtem és kicsit fejtetőre állítottam majd pár perc múlva visszaállítottam. Kihűlés után mehet a spejzba.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köhögés ellen nagyon jó kis "szer", rengeteg c- vitamin és flavonoidok vannak benne.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymákat csíkozzuk fel vékonyra. Egy serpenyőbe tegyük bele a vajat, a hagymát, és a befőzőcukrot, majd alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, míg a cukor sz...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű