6 darab tojás
1 kávéskanál vaj
1 evőkanál mustár
1 kis fej hagyma (lehet lilahagyma, vagy újhagyma is)
só, bors
A tojásokat megfőzzük, villával összenyomjuk, a vajjal elkeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a mustárt, sót, borsot adunk hozzá és jól összedolgozzuk, majd megszórjuk petrezselyemmel. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Részletek Ha unjuk már a resztelt májat, a lecsós májat, a sült májat, és a tojásos variációkkal ugyanígy vagyunk, akkor fogjuk meg mindkét szuper alapanyagot és "gyúrjuk egybe"...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűFriss, élénkzöld levelű retket vásárolunk. A retket nagyon gondosan megmossuk, a gyökérrészt levágjuk. Leszedjük a zsenge, zöld leveleket és finom metéltre vágjuk. A retket héjastó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű30 dkg rizst sós vízben puhára főzni. 40 dkg kelkáposztát és 20 dkg hagymát lobogó sós vízben, együtt 2-3 percig főzni.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA krumplit héjában, sós vízben megfõzöm. Amikor kihült megtisztítom, vastagabb szeletekre vágom és leöntöm az ecetes-cukros vízzel. Kb. 30 perc múlva leöntöm az ecetes-cukros vize...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz