Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg rozsliszt (világos)
10 dkg finomliszt
1 cs porélesztő
1 evőkanál só
1 evőkanál olaj
3,5 langyos víz
lenmag
Elkészítés:
A lisztet, az élelsztőt, sót összekeverem, majd hozzáteszem az olajat és a langyos vízzel jól kidagasztom. meleg helyen két órát kelesztem. Amikor megkelt, rudat a tésztából, nyolc darabba vágom, kinyújtom és kiflifomárba tekerem. Sütőpapíros tepsibe teszem, megkenem a tetejét vízzel, megszórom lenmaggal, és még pihentetem. A sütőt előmelegítem, berakom a kifliket és 200 fokon. 30-40 perc alatt megsütöm. A sütő aljára egy lábasban vezet teszek.
Amikor elkkészült megspriccelem a tetejét vízzel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Megfuttatjuk az élesztőt a cukros langyos tejben. Majd a többi hozzávalóval jól bedagasztjuk. Meleg helyre tesszük és a duplájára kelesztjük. 4 egyforma cipóra osztjuk. Az egyik ci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Pihentessük öt percig. Gyúrjuk át a tésztát kevés kenyér lisztkever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű