Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
őszibarack, vagy bármilyen gyümölcs
víz
Elkészítés:
A barackot megmosom, meghámozom, felkockázom és teletöltöm az üvegeket és ráteszem a a tetőket. Beleállítom a kuktába az üvegeket és a kuktát a maximális jelzésig feltöltöm vízzel, majd lezárom. Amikor fütyülni kezd, lejjebb veszem a gázt és még 15 percig hagyom párolódni. Utána lezárom és addig hagyom, amíg ki lehet nyitni a kuktát. Száraz dunsztba hagyom kihűlni.( Az üvegben lévő gyümölcs levet ereszt, tehát saját levében puhul meg) Próbaként csináltam így !
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A befőttet érett, de még nem puha (hámozható) szatymazi őszibarackból készítjük, ami lehet fehér, vagy sárga húsú (korábban a magvaváló fehér húsú Mariska fajtából készítették). A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. A birsalmát megmossuk, ha van rajta bolyhos rész, azt ledörgöljük. Nem kell meghámozni. Kis kockákra vágjuk (magházat, hibás részeket eltávolítjuk). 2. A következő lépésnél el...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A narancsokat alaposan megmosom, majd felteszem 2 liter vízben főni. Igen, egészben! Ha kell, teszek rá valamit (pl tányér) hogy ne ússzanak. Amikor forr, takarék lángra teszem és...
Elkészítési idő: sok Nehézség: Közepes
A paradicsomokat fél percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd jéghideg vízbe mártjuk, hogy ne főjön tovább. Meghámozzuk és felkockázzuk. A kardamom magokat közben száraz edényben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű