Ropogós csirkeszárnyak, tárkonyos, tejszínes zöldség

Roppant egyszerű dolgod van. A szárnyakat mosd át jó alaposan, majd tedd őket félre. Egy alkalmas tálkába törd bele a fokhagymát, önts rá olajat, őröld bele a borsot, szórd rá a paprikát, morzsold rá a rozmaringot, keverd el jó alaposan. Ezután kend be a szárnyakat ezzel a páccal, és serpenyőben forró olajban, vagy pedig sütőben, magas hőfokon süsd aranybarnára a falatokat.

A vajon megpárolom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, rádobom a zöldségkeveréket, megsózom, megborsozom, egy kevés vizet öntök alá és puhára főzöm. Amikor megpuhult és a levét is elfőtte, tejszínnel felöntöm és megszóróm tárkonnyal és készre forralom.