Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg tarja szeletelve
2 kg apró szemű újkrumpli
ételítesítő
majoránna
kömény
feketebors
pirospaprika
fokhagyma
mustár
olaj
Elkészítés:
A tarjaszeleteket kiveregetem, majd a fűszerek keverékével és egy kis olajjal bepácolom, egy napig hűtőbe teszem, másnap előmelegített serpenyőbe, vagy grillezőbe teszem és mindkét oldalát pirosra sütöm, a megmaradt zsírjába beledobom az újkrumplit és azt is puhára párolom fedő alatt, majd a fedőt levéve pirosra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csülköket alaposan megtisztítjuk, és kicsit lecsöpögtetjük. Egy közepes méretű tepsit kikenünk zsírral. Az olajat egy tálkába öntjük, és belezúzzuk a fokhagymát, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Megmossuk a húst, szárazra töröljük, majd 1,5 cm széles csíkokra vágjuk. 2. A szalonnát szintén felcsíkozzuk, majd olajon kissé megpirítjuk. 3. Rádobjuk az apróra vágott hagym...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A töltelékhez felvágjuk apróra a hagymákat, a petrezselymet. A vöröshagymát üvegesre pároljuk olíva olajon, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a darált húst és megfűszerezzük a fahé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. A gombát megmossuk, felszeleteljük. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Rátesszük a g...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű