Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg tarja szeletelve
2 kg apró szemű újkrumpli
ételítesítő
majoránna
kömény
feketebors
pirospaprika
fokhagyma
mustár
olaj
Elkészítés:
A tarjaszeleteket kiveregetem, majd a fűszerek keverékével és egy kis olajjal bepácolom, egy napig hűtőbe teszem, másnap előmelegített serpenyőbe, vagy grillezőbe teszem és mindkét oldalát pirosra sütöm, a megmaradt zsírjába beledobom az újkrumplit és azt is puhára párolom fedő alatt, majd a fedőt levéve pirosra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A húst alaposan besózom, megszórom az őrölt köménnyel. 2 ek zsírt felolvasztok, belekeverem a reszelt fokhagymát, bekenem vele a besózott, köménnyel megszórt húst, me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
húst alaposan megmossuk, majd vékonyra felszeleteljük. A szeleteknek mindkét oldalát kevés olajon átsütjük, majd kiszedjük egy tálra. Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű