3 kg kocsonya hús,vegyes (penny)
4 répa
2 zöldség
Fokhagyma
Szemes fekete bors
Vöröshagyma
Só
Etelizesitő
5 órát gyongyozve főzzük
10 tányér lesz belőle
A malackarajt besózzuk, beirdaljuk a bőrét, bekenjük a csipkebogyó-lekvárral (ebből 1-2 evőkanálnyit félreteszünk) és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.(Ezalatt átjárja a só és szinte...
Elkészítési idő:A húst öblítsük át, törölgessük szárazra, majd a csontok mentén daraboljuk fel. Sózzuk be ízlés szerint. A páchoz keverjük össze az olvasztott zsírt négy gerezd fokhagymával, kö...
Elkészítési idő:A karajszeletejet klopfolom majd sózom, borsozom. A tojásokat felütöm, beleteszem a fűszerkeveréket, petrezselyezöldet, és felverem. Majd teszek bele annyi lisztet, hogy sűrű toj...
Elkészítési idő: 1◾️A húst kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk. ◾️Lisztbe mártogatva elősütjük őket. ◾️Olajjal kikent tepsibe tesszük a szeleteket és megszórjuk őket majoránnával. ◾️Minden...
Elkészítési idő: 150 perc