Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 25 dkg kenyérliszt
- 25 dkg rozsliszt
- 3 ek. zabpehely
- 3 dl kézmeleg víz
- 2,5 dkg élesztő
- 2 tk. cukor
- 2 tk. só
- lenmag/szezámmag (a tetejére)
Elkészítés:
A liszteket, a zabpelyhet és a sót összekeverjük. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros vízben és hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz. 20 percig dagasztjuk, majd 40 percig kelesztjük.
Ezután átgyúrjuk és veknit formázunk belőle vagy formába tesszük. 30 percet pihentetjük.
Bevagdossuk, lekenjük vízzel és megszórjuk a magokkal.
10 percig sütjük 220°C-on, majd 50 percig 175°C-on.
Kivesszük a sütőből és ismét lekenjük vízzel. Rácson hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A kefirt keverjük össze a szódabikarbónával, adjuk hozzá a tojást és a növényi olajat. A lisztet állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá a masszához. Addig gyúrjuk, míg egy...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
Alaposan keverd össze a túrót a nyírfa-és kókuszcukorral, majd add hozzá a tejet és az olajat. A lisztet, a sót és a szódabikarbónát egy kisebb tálban keverd össze, majd öntsd a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit, a vaj kivételével, a kenyérsütőgép üstjébe mérjük és elindítjuk a dagasztó/kelesztő programot. Amikor már a tészta összeállt, több részletben hozzáadjuk az o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű