Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg zabpehely
1 kis fej hagyma
1 db nyers tojás
3 db főtt tojás
1 csokor petrezselyem
só, bors, rozmaring
Elkészítés:
A zabpelyhet forróvízzel leöntöm, majd amikor kihűlt hozzáadom a lereszelt hagymát, apróra vágott tojást, petrezselymet, nyers tojást, sót, borsot, rozmaringot. A masszát beteteszem az őzgerincbe (nekem szilikon van), meglocsolom egy kevés zsírral és megsütöm, 180 fokon 15 perc alattm ellenőrzöm hústűvel, és ha nem ragad, akkor kifordítom sütőlapra és még visszateszem a sütőbe 10 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Reszeld le vagy mixerrel aprítsd fel az előre megpucolt répát. Egy nagyobb tálban keverd ki a mustárt az olívaolajjal, korianderlevéllel mogyoróhagymával, ecettel és narancshéjj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízben felfuttatom az élesztőt,hozzá dagasztom a többi alapanyaghoz és kelni hagyom kb 40 percet. Közben elkészítem a formákat. Colás dobozokat vágtam ketté, alufóliával beburkol...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A krumplikat alaposan megtisztítjuk, héjukat lesikáljuk. Minden darabot közel azonos nagyságú cikkekre vágunk. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. Beleszórjuk a krumplik...
Elkészítési idő: 1 h Nehézség: Könnyű