Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Zsebes karaj Pataki tálban


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:




1,5 kg csont nélküli karaj egyben
10 dkg szeletelt bacon szalonna
1 húsleves kocka
20 dkg trappista sajt
1 szál kolbász
1 vöröshagyma
1 piros kaliforniai paprika

Pác:

olaj
magyaros sültek fűszerkeverék
vegeta

őrölt bors
pirospaprika

Elkészítés:


A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben tesszük érlelődni.
Másnap a zsebecskékbe vastagabbra szelt sajtot, bacon szalonnát, kolbász karikákat és vöröshagyma szeleteket rakosgatunk, majd az egészet beletesszük az előzőleg 1/2 óráig hideg vízben áztatott Pataki tálba
A tetejét még csíkokra vágott kaliforniai paprikával kirakosgatjuk, aláöntünk 2 dl vizet, melyben feloldunk 1 húsleves kockát. Hideg sütőbe tesszük, folyamatosan emeljük a hőfokot és kb 2 óra hosszat sütjük. Mikor a hús puha, levesszük a Pataki tál tetejét és pirosra sütjük.

Zsebes karaj  Pataki tálban

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fasírt Másképp
Fasírt Másképp

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Karaj - Lecsós karaj 3 - OK
Karaj - Lecsós karaj 3 - OK

1. A hússzeleteket enyhén kiverem, sózom, lisztbe mártom, a zsírban ropogósra sütöm, majd félreteszem. 2. A maradék zsíron üvegesre sütöm a kockákra vágott szalonnát, aranysárg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Olaszos grill szeletek, mentás salsával
Olaszos grill szeletek, mentás salsával

A hús szeletekhez leírt pác hozzávalóit keverjük össze, majd kenjük meg egyesével, jól masszírozzuk bele és hagyjuk állni legalább egy éjszakán át hűtőbe. Ezután lehet szabadban va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar GOMBÁS FASÍRT TÖRT BURGONYÁVAL
GOMBÁS FASÍRT TÖRT BURGONYÁVAL

A hagymát megpucoljuk, és olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk az apróra darabolt sonkát, és még kb 5 percig összefőzzük. A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a megpucolt, feld...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk