Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg comb centi vastagra szelve, 1 nagy fej fokhagyma apró kockákra vágva, 2 ek zsir, liszt kb 2-3 ek, só, pirospaprika
Köret:
sósvizbe főtt burgonya
Elkészítés:
A húst klopfolni sózni lisztbe megforgatni és 2 ek zsirba elősütni.
Pirulásig kiszedni és félretenni míg mind megsül.
A fokhagymát a visszamaradt zsiradékon piritani, épp csak addig míg illata lesz, rá egy jó kanál liszt, ezzel is pirítani majd egy ek pirospaprikával elkeverni felönteni 2-3 dl vízzel.
Sózzuk és felforraljuk. A húsokat beletesszük és készre főzzük-süssük.
Krumplival tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A zsömléket tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A sertéshúst ledaráljuk, és összegyúrjuk a finomra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, ízlés szerinti pirospaprikával, sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsd elő a húst. Ehhez először is szedd le a hártyát az oldalasról. Ez a csontos oldalán található, és egy kenőkéssel alányúlva, aztán kézzel lehúzva lehet tőle megszabadulni...
Elkészítési idő: 6 óra Nehézség: Könnyű
A húsokat kiklopfoljuk. Majd leitatjuk papírral róla a nedvességet. Ízles szerint borsozzuk. Majd megkenjük a piros arany és az csípőspaprika keverékével. Hagyhatjuk kicsit álln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű