1 piskóta 3-4 tojásból
3 egész tojás
30 dkg porcukor
125g margarin
1/2 kg túró
1 citrom reszelt héja
1 cs. van.cukor
1 cs. zselatin
1/2 dl víz
2,5 dl tej
A tojást a porcukorral, margarinnal, túróval, a reszelt citromhéjjal és a van.cukorral habosra keverjük.
A zselatint megáztatjuk a vízben és ráötjük a felforralt tejet. A túrós masszához keverjük és hűtőbe tesszük.
Amikor dermedni kezd,a piskótát beletesszük tortaformába és ráöntjük a túrós masszát.
A tetejét gyümölccsel kirakjuk és tortazselét teszünk rá. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A tésztához a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy 23 cmes sütőformát kivajazunk, kilisztezünk. A lisztet elkeverjk a sütőporral és a sóval. Robotgépben krémesre keverjük a vajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
sárgáját, lisztet, sütőport cukrot, vizet habosra keverjük. fehérjét habként hozzákeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszín...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű