Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg csirkemell darálva
1 tojás
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg gomba
5-10 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna kicsire vágva
só, bors, pirospaprika, totu krém,
Elkészítés:
A kis kókuszzsíron lepirítjuk a hagymát, majd a szalonnát , végül a gomba is mehet bele.Felengedjük 2 dl vízzel. Amíg párolódik , jöhetnek a gombócok: csirkemell,tojás,só,bors,pirospaprika,esetleg pici fokhagyma jól összedolgozva (ha túl laza lenne mehet bele kicsi cassava dara). Nekem volt egy szóló tojássárgájám ez került bele.
Vizes tenyerünkben diónál kisebb gombócokat formálunk és mehet is a forrásban lévő raguba. Rövid ideig együtt főzzük, és a végén totu krémmel "behabarjuk".
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Vágd apró darabokra a nyers csirkemellet, az inakat közben szedd ki. Majd a húst aprítógépben pépesítsd. 2. Add hozzá a két evőkanál zsírt, a sonka vagy húslevet, illetve a fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
30 dkg pulykahús/mell, vagy comb, én combot használtam/ 1 kisebb fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 1 kisebb cukkini /vagy egy nagyobb fele/ 15 dkg gomba 20 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük és átkenjük a sóval és borssal. A zúzott fokhagymát belekeverjük a paradicsomszószba és adunk hozzá 5-6 evőkanál olajat is, fűszerezzük és átkenjük vele a hús...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű