Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-10 szelet sertéshús
1 kis fej karfiol
A besamell mártáshoz:
vaj
liszt
Vala,int reszelt sajt
só bors
Elkészítés:
Sertéscombot a rostokra keresztben szeleteljük,majd kicsit kiverjük,belülről kifelé.Kevés zsiradékon kisütjük. Az apró rózsákra szedett karfiolt,blansírozzuk. Ha a hús kész,a karfiolt ráhalmozzuk,majd béchamel mártásban elkevert reszelt sajttal beborítjuk. Sepernyőben vajat olvasztunk,majd apránként lisztet adunk hozzá. Felöntjük tejjelés mártás súrúségúre főzzük,és a karfiollal megrakott hússzeletekre öntjük. A sútőbe téve rövid ideig sütjük,hiszen minden elő van sütve,főzve. Én tálaláskor még meg szoktam szórni reszelt sajttal is,ami ráolvad a tetejére. A tepsibúl összegyűjtött szafttal is mwglocsolom.
Sűrű krumplipürével,rizzsel vagy hagymás,esetleg petrezselmyes újkrumplival tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. lépés Egy nagy serpenyőben forró zsiradékon, de mérsékelt láng mellett forgassuk át párszor a felkockázott szalonnadarabokat, és pirítsuk ropogósra. 2. lépés Mehet rá a fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, sót, tojást és a kefirt összekeverjük majd hozzáadjuk a sütőport.Ha ez megvan bele dolgozzuk a sajtot,majd a virslit és a paradicsomot a kaprot,ezzel is jól elkeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát kissé besózzuk, őrölt borssal megszórjuk. Egy hőálló tálban elkeverjük a tejet a tejföllel. Beleszórjuk a zúzott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű