Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-10 szelet sertéshús
1 kis fej karfiol
A besamell mártáshoz:
vaj
liszt
Vala,int reszelt sajt
só bors
Elkészítés:
Sertéscombot a rostokra keresztben szeleteljük,majd kicsit kiverjük,belülről kifelé.Kevés zsiradékon kisütjük. Az apró rózsákra szedett karfiolt,blansírozzuk. Ha a hús kész,a karfiolt ráhalmozzuk,majd béchamel mártásban elkevert reszelt sajttal beborítjuk. Sepernyőben vajat olvasztunk,majd apránként lisztet adunk hozzá. Felöntjük tejjelés mártás súrúségúre főzzük,és a karfiollal megrakott hússzeletekre öntjük. A sútőbe téve rövid ideig sütjük,hiszen minden elő van sütve,főzve. Én tálaláskor még meg szoktam szórni reszelt sajttal is,ami ráolvad a tetejére. A tepsibúl összegyűjtött szafttal is mwglocsolom.
Sűrű krumplipürével,rizzsel vagy hagymás,esetleg petrezselmyes újkrumplival tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Pici olajat melegítünk, majd ráöntjük a rizst, kissé megsózzuk, és egy picit megpirítjuk. Mikor már szinte az egész inkább fehér, mint átlátszó. Mikor kissé megpirultak, akkor fel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
szalonna-->pírítom+hagyma+fűszerek+burgonya+p.paprika+bors+leveskocka. Tarhonyát külön megcsinálni. Bacont megsütni. Tükörtojást csinálunk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hagyma+párolom+só+p.paprika+hús+só+szósz+káposzta+paradicsom-->főzőm+kapor :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű