Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához: 50 dkg liszt,25 dkg margarin,1 doboz tejföl (175g),csipet só
A töltelékhez: 30 dkg darált sovány sertéshús,30 dkg darált marhahús,1 nagy konzerv darabolt paradicsom,2 fej vöröshagyma,4 gerezd fokhagyma,zöld fűszerek , só, bors, babérlevél,10 dkg trappista sajt,2 evőkanál reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal, a tejföllel és a sóval jól összegyúrjuk, miután szépen összeállt egy kiesebb egy kicsit nagyobb cipót formázunk belőle, és betesszük a hűtőbe pihentetni. Ezután pici olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Meg kell pirítani, majd következik a paradicsom belehelyezése. Sózzuk, borsózzuk, szórjuk meg a választott zöld fűszerekkel! Takarékra kapcsoljuk, majd ha a hús megpuhult, levehetjük a fedőt, és még addig főzzük, ameddig az összes lé el nem párolog. Ha kihűlt, keverjük össze a húst a reszelt sajttal.
Vegyük elő a hűtőből a tésztát és a nagyobbik cipót nyújtsuk ki akkorára, hogy kicsit kilógjon a széle a piteformából. Terítsük a kivajazott piteformába (ha szilikonos nem kell kikenni) kanalazzuk rá, és terítsük el a darált húsos masszát rajta. A másik tésztacipót is nyújtsuk ki, tegyük rá a hús tetejére, és az alsó tésztalapot hajtsuk rá, valamint kicsit dolgozzuk össze a széleket.
A pite tetejét kenjük meg tojással, és fogpiszkálóval jól szurkáljuk össze. A pitét előmelegített sütőbe tesszük, 200 fokon kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Zöld salátával vagy finom szószokkal is tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Kapcsold be a sütőt 180 Celsius fokra. Szedd közepes méretű virágokra a karfiolt. 5-6 percig főzd sós vízben, nem kell, hogy teljesen megpuhuljon. Szűrd le, hagyd lecsepegni. 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A mandulatejet melegítsük meg a zabpehellyel együtt, hagyjuk kihűlni. 2. Keverjük hozzá a túrót, ízlés szerint édesítőszert és a szobahőmérsékleten kiengedett gyümölcsöket.
Elkészítési idő: 15 PERC Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük. Ledaráljuk a húsokat. Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű