Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40dkg csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 szál fehérrépa
2 szál sárgarépa
2 e.k. Tesco cukormentes mustár (vagy más cukormentes mustár, ízlés szerint )
200g Pilos 0,1% joghurt (tejföllel helyettesíthető)
3db babérlevél
bors
ételízesítő
fokhagyma (friss vagy granulátum)
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágom. A hagymát felaprítom és kicsi kókuszolajon üvegesre párolom, ráteszem a csirkemellet, fűszerezem (bors, fokhagyma granulátum, ételízesítő), felöntöm kicsi vízzel és lassú tűzön puhára párolom. Közben elkészítem a mártást. Ételízesítővel, babérlevéllel és borssal felteszem az apró, vékony karikára vágott sárga és fehérrépát főni, annyi vízben, hogy épp csak ellepje a zöldségeket. Mikor megpuhultak turmixgépben joghurttal simára turmixolom, majd a húshoz adom. Végül elkeverek benne 2 e.k. cukormentes mustárt és pár percig még a hússal együtt összeforralom a mártást.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet falatnyi darabokra vágom, locsolok rá friss citromlevet, megsózom, adok hozzá 2 g zúzott fokhagymát, reszelt friss gyömbért, őrölt csilit, római köményt, garam masal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tésztát a szokásos módon megfőzzük. Az apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni az olíva olajon. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk ő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét kisebb kockára vágjuk. Sózzuk. A pác hozzávalóit összekeverjük. A csirkemellre öntjük. Hűtőszekrénybe téve 1-2 órán keresztül, néha átforgatva hagyjuk pácolódni,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű