Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy fej karfiol
1 reszelt répa
2 tojás
¼ bögre lenmagliszt
¼ bögre apróra vágott friss petrezselyem
½ teáskanál só
¼ teáskanál bors
1 teáskanál kakukkfű
pici fahéj, füstölt paprika és cayenne paprika
Elkészítés:
Vágd rózsáira a karfiolt és mosd meg, majd aprítógépben addig daráld, amíg apró szemű nem lesz, majd párold meg – mikróban kb 5-7 perc. Tedd át egy edénybe, és add hozzá az összes többi összetevőt, majd jó alaposan keverd össze. Melegíts olíva olajat egy serpenyőben – vékonyan kend meg a teflon serpenyőt- majd ¼ bögrényi adagokat oszlass szét benne, egyszerre érdemes 3-4-et sütni. 2-3 percig süsd mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Amíg a többi sül, tartsd melegen a kész karfiol fánkokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lenmagliszt helyett, tökéletes a szénhidrát csökkentett, vagy teljes kiőrlésű liszt is. A karfiol fánkokat dúsíthatjuk füstölt sajttal, fokhagymával, előre lepirított hagymával is, medvehagymával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és a fűszerekkel ízesítem. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 200 C-ra. Egy sütőtálat vékonyan kivajazunk. A zöldségeket megtisztítjuk és összedaraboljuk. A könnyebben megsülő zöldségeket vastagabb, a keményebbeket véko...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a hagymát apróra vágjuk. A sütőt előmelegítjük, és közepes lángon megolvasztunk 2 evőkanál vajat. Rádobjuk a hagymát és a gombát, majd kb 7-...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vörös hagymát a másfél deci olajban üvegesre párolom és hagyom kihülni veszem a 3 literes kelesztő tálat belé öntöm a kefírt amire rá reszelem a meg tisztított krümplit közben a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű