menu

Családireceptkönyv.hu

Az élesztőt a langyos tejben a csipet cukorral felfu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 db tojás, 25 dkg bacon szalonna, 1 csomag (nowaco) 40 dkg-os leveles tészta (lehet nem mirelitt is), kevés reszelt sajt - ízlés szerint
Elkészítés: Szobahőmérsékleten felengedjük a leveles tésztát.

Elkészítés:


Lisztezett nyújtódeszkán kb.: 1,5 mm vékonyra - tartva az eredeti téglalap formát - kinyújtjuk, majdnem olyan hosszúra, mint a baconszelet. Ráhelyezzük a szalonnacsíkokat (1 lapra 5-6 db fér), a csíkok mentén hosszában elvágjuk a tésztát, majd keresztbe megfelezzük, kb. 10-12 cm hosszú darabokat kapunk.

Kettőt csavarunk rajta, hogy masni formájú legyen (a szalonna felül maradjon).
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, ne szorosan egymás mellé, mert még nőni fog.
A tojássárgáját kikeverjük, megkenjük vele a tészta tetejét, és ahol nem takarja a szalonna (szalonnát nem kell), kevés reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített sütőben, 170-180 fokon, alsó - felső sütéssel, kb.: 10-12 perc alatt megsütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


a töltelékkel nem borított részeket kenjük meg felvert tojással, így nem ég meg! Az ilyen leveles tésztát mindig magasabb hőfokon kell sütni!

Az élesztőt a langyos tejben a csipet cukorral felfu

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa

Az élesztőt langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk. A krumplit főzés után áttörjük és ha langyosra hűlt a többi hozzávalóhoz tesszük, majd összegyúrjuk. Lágy tésztát kapu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Isteni sajtos kifli Erikáéhoz hasonló
Isteni sajtos kifli Erikáéhoz hasonló

• A lisztben elmorzsoljuk a margarint és a zsírt (én zsírt használtam). • A tejben 2 mokkacukor hozzáadásával az élesztőt megfuttatjuk. • Összedolgozzuk a zsiradékos lisztet, fut...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar medvehagymás falatok
medvehagymás falatok

A hozzávalókból egy jól nyújtható, de nem ragacsos tésztát dagasztok, amit kelesztőtálban duplájára kelesztek. Míg kel elkészítem a tölteléket: A medvehagymát finomra aprítom, maj...

Elkészítési idő: 2 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Monamari
Magvas kréker
Magvas kréker

A lisztet elmorzsolom a szoba hőmérsékletű vajjal, majd hozzá adom a túrót, a tejfölt, a sót, a sütőport és alaposan kidolgozom a tésztát. Meglisztezett gyúródeszkán, kb. 0,5 cm v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk