menu

Családireceptkönyv.hu

Az élesztőt a langyos tejben a csipet cukorral felfu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 db tojás, 25 dkg bacon szalonna, 1 csomag (nowaco) 40 dkg-os leveles tészta (lehet nem mirelitt is), kevés reszelt sajt - ízlés szerint
Elkészítés: Szobahőmérsékleten felengedjük a leveles tésztát.

Elkészítés:


Lisztezett nyújtódeszkán kb.: 1,5 mm vékonyra - tartva az eredeti téglalap formát - kinyújtjuk, majdnem olyan hosszúra, mint a baconszelet. Ráhelyezzük a szalonnacsíkokat (1 lapra 5-6 db fér), a csíkok mentén hosszában elvágjuk a tésztát, majd keresztbe megfelezzük, kb. 10-12 cm hosszú darabokat kapunk.

Kettőt csavarunk rajta, hogy masni formájú legyen (a szalonna felül maradjon).
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, ne szorosan egymás mellé, mert még nőni fog.
A tojássárgáját kikeverjük, megkenjük vele a tészta tetejét, és ahol nem takarja a szalonna (szalonnát nem kell), kevés reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített sütőben, 170-180 fokon, alsó - felső sütéssel, kb.: 10-12 perc alatt megsütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


a töltelékkel nem borított részeket kenjük meg felvert tojással, így nem ég meg! Az ilyen leveles tésztát mindig magasabb hőfokon kell sütni!

Az élesztőt a langyos tejben a csipet cukorral felfu

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Túrós-baconos pogácsa
Túrós-baconos pogácsa

A bacont pirosra sütjük. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő kel, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Joghurtos-sós kifli
Joghurtos-sós kifli

Kelt tésztát dagasztunk. Ha megkelt 4 részre osztjuk a tálban. 1 részt kiemelsz, kézzel még elfelezzük, kinyújtjuk pizza formára és méretre, mindkettőt. Egyik lapot megkenjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós pogácsa GM
Túrós pogácsa GM

A vajat-margarint elmorzsoljuk (géppel, ha lehet), hozzáadjuk a túrót és a sót. Géppel sima tésztát dagasztunk belőle és néhány órára, vagy egy egész éjjelre frissen tartó fóliába...

Elkészítési idő: 40 perc+pihenés
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kitti
Pogácsa leveles tésztából
Pogácsa leveles tésztából

?A tésztát kitekerjük és egy pogácsa szaggatóval korongokat készítünk belőle. ?Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket és mindre szórunk reszelt sajtot. ?Ezután újra korongokat...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk