Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db tojás, 25 dkg bacon szalonna, 1 csomag (nowaco) 40 dkg-os leveles tészta (lehet nem mirelitt is), kevés reszelt sajt - ízlés szerint
Elkészítés: Szobahőmérsékleten felengedjük a leveles tésztát.
Elkészítés:
Lisztezett nyújtódeszkán kb.: 1,5 mm vékonyra - tartva az eredeti téglalap formát - kinyújtjuk, majdnem olyan hosszúra, mint a baconszelet. Ráhelyezzük a szalonnacsíkokat (1 lapra 5-6 db fér), a csíkok mentén hosszában elvágjuk a tésztát, majd keresztbe megfelezzük, kb. 10-12 cm hosszú darabokat kapunk.
Kettőt csavarunk rajta, hogy masni formájú legyen (a szalonna felül maradjon).
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, ne szorosan egymás mellé, mert még nőni fog.
A tojássárgáját kikeverjük, megkenjük vele a tészta tetejét, és ahol nem takarja a szalonna (szalonnát nem kell), kevés reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített sütőben, 170-180 fokon, alsó - felső sütéssel, kb.: 10-12 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
a töltelékkel nem borított részeket kenjük meg felvert tojással, így nem ég meg! Az ilyen leveles tésztát mindig magasabb hőfokon kell sütni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatott élesztővel bedagas...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
-A lisztet átszitáljuk. Hozzá adjuk a sót és a margarint, jól összemorzsoljuk. -A reszelt sajtból 15 dekányit a fentiekhez morzsolunk. -Egy pohárba kimérjük a vizet és az ecetet,...
Elkészítési idő: 15+45 perc Nehézség: Könnyű
A szitált liszthez hozzáadjuk a sót, a hideg margarint elmorzsoljuk benne. Az élesztőt és a felvert tojást elkeverjük a tejfölben, hozzáadjuk a liszthez, gyorsan összedolgozzuk. F...
Elkészítési idő: 10+60 perc Nehézség: Könnyű