Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell filé
10 dkg füstölt szalonna
1/2 kg gomba
20 dkg vöröshagyma
1 pohár tejfölt
1 csapott evőkanál étkezési keményítő
só, pirospaprika
Elkészítés:
A szalonnát felkockázzuk, kipirítjuk. A szalonnazsírra rátesszük az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk. A tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, és nagyon kevés vizet öntünk alá. A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a paprikás-hagymás alaphoz, és addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik. Ekkor rászórjuk a felszeletelt gombát, szükség szerint sózzuk, és fedő alatt a húst puhára pároljuk. A keményítőt kevés hideg vízzel, majd a tejföllel csomómentesre kikeverjük, Ráöntjük a megpuhult húsra, jól kiforraljuk. Galuskával, esetleg rizzsel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Jól összekeverjük az összes hozzávalót. Veszünk egy sütőpapírt. Ráhalmozzuk a húsmasszát. Feltekerjük kolbász formára. Majd beletekerjük a lezárt sütőpapírt ezüstpapírba. Lezárjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
300 g lisztből és 2 tojásból nokedlit készítettem. vöröshagymát aprítottam, olajon megdinszteltem, majd rá őrölt pirospaprika, bors, összekavartam, fél decinyi vízzel felöntöttem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész csirkét, a szárnyas fűszer sóval, jól bedörzsölöm,és 1 órát hagyom piheni, hogy érlelődjön össze. Közbe a burgonyát hasábra vágom,hagymát nagyobb cikkekbe,paprikát vastaga...
Elkészítési idő: 100 min Nehézség: Könnyű