Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 1 kg karfiol
só
bors
2 dkg vaj
2 ek liszt
2 dl tej
10 dkg trapista sajt
Elkészítés:
A karfiolt megmosom, rózsáira szedem és sós vízben megfőzöm. Vajat olvasztok, beleszórom a lisztet, kicsit pirítom, majd lassan felöntöm gyakori kevergetés mellett forró tejjel. Sózom, borsozom és kevergetés mellett felforralom, majd még 10 percig főzöm. Ha elkészült, belekeverhetünk egy tojássárgáját, de el is hagyható. A leszűrt karfiolt kivajazott tepsibe szedem és ráöntöm a besamell mártást, és reszelt sajttal szórom meg. Addig sütjük, míg a sajt megolvad, és picit megbarnul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csirkemellet csíkokra vágjuk és picit besózva állni hagyjuk. A hagymákat megpucoljuk és karikára vágjuk. Az étkezési keményítőt egy tojással és a sörrel összekeverjük, ezt is...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát megfozzuk. A tejben megolvasztjuk mind a három sajtot. A tetejére hagyunk egy kis reszelt sajtot és parmezánt. A kolbászt karikára vágjuk. A sajtos tejbe beleforgatjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét kb 1,5 óra áztatás után egy közepes fazékban feltesszük főni az apróra vágott hagymával és a feldarabolt zöldségekkel, egy zöldségleves kockával, egy füstölthús ízesítő k...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű